カリカリ*ポテトスティック

しもぞー
しもぞー @cook_40244983

お家で作れる簡単スナック。無添加で市販のよりかは少しはヘルシー?
このレシピの生い立ち
じゃがいもを揚げずにお菓子にしたくて。

カリカリ*ポテトスティック

お家で作れる簡単スナック。無添加で市販のよりかは少しはヘルシー?
このレシピの生い立ち
じゃがいもを揚げずにお菓子にしたくて。

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材料

  1. ジャガイモ 1個(今回は175g)
  2. 薄力粉 30g
  3. ○コンソメ顆粒 小1
  4. ○砂糖 大1/2
  5. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて適当な大きさにカット→レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  2. 2

    オーブンを200度で余熱開始!

  3. 3

    ○の材料をビニール袋に入れて振り混ぜ、①、オリーブオイルを入れてモミモミ練り混ぜます。

    ※じゃが芋熱い場合は注意

  4. 4

    生地を麺棒で伸ばしスティック状にカット、又は型抜きしてください。

  5. 5

    予熱が終わったオーブンでカリカリになるまで焼きます。

    今回は15分焼いた後、160度に下げて15分追加焼きしました。

  6. 6

    焼き時間は目安です。ある程度焼き色がついたらレンジで水分を飛ばしてもOK。

コツ・ポイント

今回はシンプルにコンソメですが、ブラックペッパー、チーズなんかでアレンジしても美味しいです。

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