作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、5mm位の荒みじん切り(サイコロ状)に切る
- 2
耐熱ボールに入れ、水を入れて電子レンジで7分チンする
- 3
②に片栗粉、コンソメ、塩コショウをいれ、潰し混ぜる(潰しきらない！)
- 4
小判型に手で形成する。小さくして沢山作っても大丈夫です。
- 5
フライパンに油を入れ、両面揚げ焼きにする。きつね色になったら出来上がり❣️
コツ・ポイント
濃い目にする場合は、コンソメを倍量にする。
パンチの効いた味にする場合は、塩コショウを多めにする。
じゃがいもを潰すときは、ポテサラのように全部潰さない事です。
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