鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ

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祝☆話題入り感謝!
ピーマン嫌い克服!
とにかく簡単で、ご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。

鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ

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とにかく簡単で、ご飯によく合います!
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母から教わったレシピを少しアレンジしました。

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. ピーマン 2個
  3. ニンニクチューブ 1cm
  4. しょうがチューブ 1cm
  5. 砂糖 大さじ1弱
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  9. 味噌 大さじ1強

作り方

  1. 1

    ①ピーマンを粗みじん切りにする。
    ②フライパンか鍋で鶏ひき肉を炒める。

  2. 2

    ③ひき肉がポロポロになったら、まずしょうがをいれて炒めて、その後ピーマンと他の調味料を順番に入れて、煮詰める

  3. 3

    残った時のおすすめアレンジは、卵焼きです!家族から大好評!

コツ・ポイント

鶏モモひき肉と鶏ムネ肉ひき肉半々でも美味しいです。
倍量で作る時も、調味料の分量はそのままで大丈夫です♡

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