食べたらいか飯！いか飯炊き込みご飯
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
いか飯作るより簡単です！朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい！
食べたらいか飯！いか飯炊き込みご飯
いか飯作るより簡単です！朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい！
作り方
- 1
いかは腹わたを取り１センチ位の輪切りにする。生姜をみじん切りにする。
- 2
☆の調味料を鍋に入れ煮たったらいかを入れ落し蓋をして弱火で火が通るまで煮る。固くなるので火は通し過ぎないように！
- 3
粗熱がとれたら2の煮汁だけ研いだ米の中に入れ目盛りまで水を入れ炊飯器のスイッチオン！
- 4
炊き上げったら取って置いたいかを入れて下さい。盛り付けてあれば青ネギを乗せると彩りよくなります！
- 5
分量同じでホタルイカで作ってみました。見た目も良く美味しく出来ますよ！
-
コツ・ポイント
味はイカ飯風なので少し濃い目です。分量同じで2.5合、3合で炊くとおかずが味濃い目の時には丁度良いと思います！イカの大きさは中位です。大きさによって加減してみて下い。
似たレシピ
-
炊飯器でイカ飯！イカの炊き込みごはん♡ 炊飯器でイカ飯！イカの炊き込みごはん♡
胴体に詰めないイカ飯です！炊き込みご飯だけど、しっかりイカ飯の味！もち米が無くても美味しくできたので食べてみてください♪
はなまるくっく∞ -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
炊き込みご飯いかめし❗ゆりさん風 炊き込みご飯いかめし❗ゆりさん風
この❗イカ飯❗は亡き母が得意とした飯ですS.30年代貧しい生活の中子供達の腹を満たす為…中の具はイカ丸ごとだけ…
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20400552
