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イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯
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イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯

鞠の助
鞠の助 @cook_40353103

イカは高いけどイカ下足なら安い！
イカ飯は食べたいけど作るのは結構大変(￣^￣)
そんな時に是非。雰囲気は味わえます。
このレシピの生い立ち
イカ下足が安かったので…

イカは高いけどイカ下足なら安い！
イカ飯は食べたいけど作るのは結構大変(￣^￣)
そんな時に是非。雰囲気は味わえます。
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イカ下足が安かったので…

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イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯

鞠の助
鞠の助 @cook_40353103

イカは高いけどイカ下足なら安い！
イカ飯は食べたいけど作るのは結構大変(￣^￣)
そんな時に是非。雰囲気は味わえます。
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イカ下足が安かったので…

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イカ飯は食べたいけど作るのは結構大変(￣^￣)
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材料

2合分
  1. 餅米 1合
  2. うるち米（普通のお米） 1合
  3. ■みりん 大さじ2
  4. ■酒 大さじ2
  5. ■醤油 大さじ2
  6. ■めんみ（麺つゆ） 大さじ1
  7. ■砂糖 小さじ2
  8. ■ほんだし 小さじ1
  9. ■生姜チューブ 適量
  10. 水 メモリまで
  11. イカ下足 200g
  12. 油揚げ 2枚
  13. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    餅米は洗って数時間ほど水（分量外）にうるかしておく。

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    イカ下足は流水で洗いお好みの大きさにカットしておく。

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    油揚げもお好みの大きさにカットしておく。

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    洗ったうるち米にふやかしておいた餅米を混ぜる。

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    ■の調味料を全ていれ、2のメモリまで水を加える。

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    イカ下足と油揚げを入れて、炊飯スタート！

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    炊けましたぁ(^^)

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けてネギを乗っけたら完成！

    • イカ下足で節約！イカ飯風炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

餅米はしっかりうるかすことで、もっちり柔らかく仕上がります。あとは炊飯器にお任せです(^^)

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鞠の助
鞠の助 @cook_40353103
2022/08/17 13:15に公開
食べるのも作るのも大好きな道産子の20代主婦です！もうすぐ2歳になる息子がいます(^^)お菓子作りもよくやります。毎日料理を作るモチベーションにしようと思ってクックパッド始めました。よろしくお願いします( ^ω^ )
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