しみチョコラスク for バレンタイン♡
ミシャトモ @cook_40049532
手を込ませ過ぎないけど程良く手作りな、バレンタインスイーツ♡お友達や母娘さんでワイワイ作るのも楽しいかもですよ。
このレシピの生い立ち
市販のお菓子にデコるだけじゃつまらないし、粉から作るのはちょっと大変なので、その間を取ってラスクにしました。(^^;
しみチョコラスク for バレンタイン♡
手を込ませ過ぎないけど程良く手作りな、バレンタインスイーツ♡お友達や母娘さんでワイワイ作るのも楽しいかもですよ。
このレシピの生い立ち
市販のお菓子にデコるだけじゃつまらないし、粉から作るのはちょっと大変なので、その間を取ってラスクにしました。(^^;
作り方
- 1
バターを電子レンジにかけて溶かし、砂糖を加えて良く混ぜ合わせます。
- 2
サンドイッチ用食パンに１)を塗り、クッキー型等で好きな形に抜きます。勿論、包丁で切ってもOKです。
- 3
天板に2)を並べ、140℃に温めたオーブンで20~25分、サクサクになるまで焼きます。
- 4
刻んだチョコレートに温めた牛乳を加えて良く混ぜて溶かします。
- 5
4)に3)のラスクを2度浸けしてチョコレート液を浸み込ませ再度天板に並べます。
- 6
140℃に温めたオーブンで12分焼き、上下を返して更に12～15分程焼きます。焼きたてはまだ若干柔らかいです。
- 7
6)が冷めて固く落ち着いたら、お好きなようにデコレーションして出来上がりです。
コツ・ポイント
3)の工程で、完全にサクサク(カラカラ)に焼いてください。ここで水分が残っていると湿気った仕上がりになっちゃいます。。。お家で食べる分にはこれも美味しいけどね(笑)
画像のラスクは、半量をホワイトチョコ仕様にしています。
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