【ルクエ】あと1品！にんじんの明太子和え
色味も鮮やか、お弁当にも使えます！
このレシピの生い立ち
知人宅を訪ねた際に出てきた一品。美味しかったので。
作り方
- 1
にんじんを千切りに。
- 2
明太子は薄皮からツブツブだけを取り出します。
- 3
だし、お酒をかけて、ルクエで約１分間チンします。
コツ・ポイント
マヨネーズと塩少々でサラダにも！
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