夜食にも♪素早い春雨スープ
春雨大好き子供に作りました。
このレシピの生い立ち
涼しくなって来たので大好きな春雨を栄養あるスープに(*^^*)
作り方
- 1
人参は細切りに切ります。
インゲンは半分に切ります。
豚挽き肉は、そのまま手で握るか、冷凍のまま食べやすい大きさに。 - 2
玉ねぎか、長ネギは人参と同じくらいにカットします。
鍋に湯を沸かし、材料を入れ、ニンニクすりおろしを入れます。 - 3
鶏ガラスープの素、塩胡椒、熱湯で戻して食べやすくカットした春雨を入れ、人参が柔らかくなったら胡麻油を入れ終わりです^^
コツ・ポイント
鍋で煮てる間に春雨は熱湯につけて、切れる位で、鍋に入れてます。
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他の料理を作ってて、余った材料と春雨をお鍋にINしてみました！あっとゆう間にヘルシースープの出来上がり♬ ※カレの評価＝うまいし、ヘルシーだね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428947
