フライパンで☆混ぜるだけキッシュ
かずみん＠不器用さん @cook_40231318
フライパンで手軽にできるキッシュです。パイシートも不要。
オシャレ感がありながら、手間は卵焼きとあまり変わりません（笑）
このレシピの生い立ち
友人が結婚式で「好きな母の手料理」の一つとして挙げていて、家庭でも作れるんだ〜、と感心したから。
フライパンで☆混ぜるだけキッシュ
フライパンで手軽にできるキッシュです。パイシートも不要。
オシャレ感がありながら、手間は卵焼きとあまり変わりません（笑）
このレシピの生い立ち
友人が結婚式で「好きな母の手料理」の一つとして挙げていて、家庭でも作れるんだ〜、と感心したから。
作り方
- 1
ほうれんそう、スモークサーモン、しめじを少量のオリーブオイルで炒める。
炒め終わったら冷ましておく。 - 2
★の材料で卵液を作る。
たまごにコンソメ、塩、こしょうを加え、よく混ぜてから、小麦粉を加える。ダマがなくなるまで混ぜる。 - 3
あら熱をとった具材を卵液に加える。
- 4
フライパンに少し多めにオリーブオイルをひき、卵液を流し込む。
ふたをして、とろ火で5分ほど焼く。 - 5
底が固まったのを確認して、OKなら裏返して、さらに3分ほど焼いたら完成☆
-
コツ・ポイント
とろ火で焦げつかないようにすることが最重要です！！
具材はお好みで。ベーコン、たまねぎ、じゃがいもなどを使っても美味しそう☆
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