X'masにも★ブルーチーズのキッシュ
ブルーチーズが大人味な、X'masカラーのキッシュ
冷凍パイシートで手軽に作れ、持ち寄りパーティーにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
クリスマスも間近。頂きもののブルーチーズを使って、クリスマスパーティーで喜ばれそうなキッシュを作ってみました。
家族にも大好評！青カビ系チーズがあまり得意でなかった私自身も美味しく食べられたので、ここに記します。
X'masにも★ブルーチーズのキッシュ
ブルーチーズが大人味な、X'masカラーのキッシュ
冷凍パイシートで手軽に作れ、持ち寄りパーティーにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
クリスマスも間近。頂きもののブルーチーズを使って、クリスマスパーティーで喜ばれそうなキッシュを作ってみました。
家族にも大好評！青カビ系チーズがあまり得意でなかった私自身も美味しく食べられたので、ここに記します。
作り方
- 1
冷凍パイシートは解凍して型よりやや大きめにのばします。
型に敷き、冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 2
ほうれん草は茹でて水気をよく絞り、1~2cm長さに。プチトマトは、横半分にカットしておきます。
-
- 3
ブルーチーズは、ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）を使いました。おおまかに、手で割っておきます。
-
- 4
◎の材料を合わせ、卵液を作ります。
オーブンは、180℃に予熱開始。
-
- 5
冷蔵庫から①を出し、ほうれん草の半量→チーズの半量→サーモン全部→残りのほうれん草の順に均等に重ねていきます。
-
- 6
更に残りのチーズを散らし、④を静かに流し入れます。
最後に、②のトマトを断面が上を向く様にのせます。
-
- 7
予熱完了したオーブンで、30～35分焼成。
美味しそうな焼き色が付いたらオーブンから出し、そのまま粗熱を取ります。 -
- 8
型から外し、お好みにカットします。
断面はX'masカラー♬
ブルーチーズの風味が堪りません！ -
- 9
ブルーチーズの風味を味わうためには温かくして召し上がるのがお勧め。
ワインがあればもぅ幸せ❤
-
- 10
2015.12.26
おかげ様で、話題入りさせて頂きました
m(_ _)m -
コツ・ポイント
ほうれん草は、しっかりと水気を絞って下さい（工程②）。
焼成時間は、ご使用のオーブンによって調整して下さい。
キッシュを再度温めて食べる際は、アルミホイルで包み、トースターで温めて下さいね。
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