おつまみに!パリパリえのき明太チーズ

〜*ありまる*〜
〜*ありまる*〜 @cook_40296590

家にある材料で簡単おつまみ!あと一品欲しい時にも便利。弱火のフライパンに乗せるだけのお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
えのきを美味しく食べたかったので。焼いたチーズは最強ですよね(^^)

おつまみに!パリパリえのき明太チーズ

家にある材料で簡単おつまみ!あと一品欲しい時にも便利。弱火のフライパンに乗せるだけのお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
えのきを美味しく食べたかったので。焼いたチーズは最強ですよね(^^)

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材料

2人分
  1. ピザ用チーズ 80g
  2. えのき 1/2株
  3. 明太子 1本
  4. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ピザ用チーズをまるく敷き詰めます。広げすぎない方がいいです。弱火で温めます。

  2. 2

    ふつふつしてきたらえのきを乗せます。

  3. 3

    明太子を手でちぎりながら置いていきます。

  4. 4

    フライパンの蓋をして3分ほど蒸します。明太子の色が変わったらOK。

  5. 5

    外側から剥がして丸めて、ひっくり返してお皿に盛ったら完成☆
    お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

テフロン加工がなかったり焦げ付きやすくなったフライパンの場合は最初にオリーブオイルを引くといいと思います。

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〜*ありまる*〜
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塩分・濃い味を控えたいけど大好き。 甘い物も大好き。 なるべく市販より手作り、素より自分の味付け! 初めての子育てに奮闘中☻ 毎日可愛い我が子に癒されてます( ´ ー `)
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