カマンベールチーズの北海道♪焼きりんご
よつ葉レストラン @cook_40197450
しっとり焼いたりんごにカマンベールチーズの優しい塩味と砂糖の甘さがベストマッチ。絶妙な組み合わせでハマること間違いなし。
このレシピの生い立ち
上品でまろやかな風味の「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使い大人の焼きりんごを作りました。チーズの本場フランスでも名高いイズニー社と技術提携し、ひとつひとつ丹念に作り上げられたチーズだから、良質なミルクの深いコクを味わえます♪
カマンベールチーズの北海道♪焼きりんご
しっとり焼いたりんごにカマンベールチーズの優しい塩味と砂糖の甘さがベストマッチ。絶妙な組み合わせでハマること間違いなし。
このレシピの生い立ち
上品でまろやかな風味の「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使い大人の焼きりんごを作りました。チーズの本場フランスでも名高いイズニー社と技術提携し、ひとつひとつ丹念に作り上げられたチーズだから、良質なミルクの深いコクを味わえます♪
作り方
- 1
今回は「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使います。
-
- 2
りんごは半分に切り、スプーンで芯をくり抜く。耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
耐熱容器の底に溜まった水分を切る。
- 4
りんごのくぼみに半量のグラニュー糖、バター、手でちぎったカマンベールチーズを順にのせ、残りのグラニュー糖を振る。
- 5
トースター（1300W）で4～5分、カマンベールチーズがとろっとするまで焼く。
コツ・ポイント
りんごの種類は、酸味がある紅玉がおすすめ。チーズやバターの塩味と砂糖の甘味と相性がよく、焼いたあとも赤色がきれいに出ます。また、砂糖の代わりにはちみつを使ってもOK。その場合は、焼きあがったあとにカマンベールチーズの上からかけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443352
