じゃがいもは皮をむき半分に切り、にんじんは皮をむき大きめの乱切りにし、玉ねぎは皮をむき4等分に切る。

キャベツは芯を残して4等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は4等分に大きく切り、ベーコンは1/2に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、カマンベールチーズ、ブロッコリー以外の材料をすべて入れる。

沸騰したら中弱火にして、途中アクを取りながら、じゃがいもに串が通るまで20分程コトコト煮る。

カマンベールチーズを4等分に切る。

野菜が煮えたら、ブロッコリー、<6>を中心にのせ、とろりとチーズが溶けてきたら完成。