ポテトサラダを12等分に分けておきます。

薄切り豚ロース肉を広げて、軽く塩・胡椒します。

肉の上にポテトサラダを載せて、なるべく両端からポテトサラダがはみ出ないようにしながら巻きます。

肉ロール完成。真ん中が少し太くなるイメージです。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉ロールを並べます。

中火で、時折転がしながら全体にしっかりと焼き色を付けたら、ステーキソースを回しかけ、味をなじませたら完成です。