なんちゃってキャラメルポップコーン
wakaba_kei @cook_40296913
あまり色は付かないけど、程よく甘くてちょっとだけキャラメルっぽいポップコーン。
このレシピの生い立ち
ポップコーンのタネから一発でキャラメルポップコーンを作りたくて。
なんちゃってキャラメルポップコーン
あまり色は付かないけど、程よく甘くてちょっとだけキャラメルっぽいポップコーン。
このレシピの生い立ち
ポップコーンのタネから一発でキャラメルポップコーンを作りたくて。
作り方
- 1
なべにバターを入れて弱火でとかす。
- 2
バターにグラニュー糖を入れて混ぜる。
-
- 3
グラニュー糖が溶けたらポップコーンのタネを加えて混ぜ、真ん中に集めフタをして予熱する。1分ぐらい。
-
- 4
中火に上げて10秒毎ぐらいで揺する。
IHなので - 5
タネが1/3ぐらい弾けてきたら、弾けるたびに中華みたいになべを大きく煽って溶けたグラニュー糖を絡める。
- 6
フタを開けて揺すりながら少し冷まして、揺すりながら皿に移す。
-
- 7
なべは18センチの片手なべと付属のガラスフタを使用。
フタのフチがシリコンだと振るとき外れにくい。
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