
ネバネバオクラのドレッシング

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
万能オクラソース
このレシピの生い立ち
新潟市西蒲区農業委員会主催の「料理をしない料理教室~夏編~」で発表。ホテルニューオータニ長岡の池田喜三男シェフが、色や形に特色のある「にしかんなないろ野菜」を使い、簡単で体にやさしいレシピを考案しました。(協賛:にいがた女性農業委員の会)
ネバネバオクラのドレッシング
万能オクラソース
このレシピの生い立ち
新潟市西蒲区農業委員会主催の「料理をしない料理教室~夏編~」で発表。ホテルニューオータニ長岡の池田喜三男シェフが、色や形に特色のある「にしかんなないろ野菜」を使い、簡単で体にやさしいレシピを考案しました。(協賛:にいがた女性農業委員の会)
作り方
- 1
はちみつ、ヨーグルトをボールに入れ、オリーブオイルを少しずつ入れ合わせ、他の材料も入れ混ぜ合わせる。
- 2
オクラをボイルし氷水で冷ます。
- 3
ボイルしたオクラ4本を細かく刻み、粘りをだす。他のオクラは5~7mmくらいにカットする。
- 4
細かく刻んだオクラとソースを合わせ、カットしたオクラを入れる。
コツ・ポイント
いろんな料理に使えます。そのままでも
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簡単★オクラ用オリーブオイルドレッシング 簡単★オクラ用オリーブオイルドレッシング
オリーブオイルでシンプルなタレを作ります。素材の味がひきたち美味、いくらでもオクラが食べられます。笑 白いエプロンのクマ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444683