ネーブルオレンジのフレンチトースト
イオン @cook_40093052
オレンジ果汁でフルーティに♪さわやかな味のフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
輪切りオレンジのトッピングもかわいい、甘酸っぱい香りが春の訪れを感じさせるスイーツを考えました♪フレッシュな果汁を使っているので、ネーブルオレンジの風味がとっても豊か☆ゆったり楽しみたいブランチや、おやつにぴったりのフレンチトーストです。
ネーブルオレンジのフレンチトースト
オレンジ果汁でフルーティに♪さわやかな味のフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
輪切りオレンジのトッピングもかわいい、甘酸っぱい香りが春の訪れを感じさせるスイーツを考えました♪フレッシュな果汁を使っているので、ネーブルオレンジの風味がとっても豊か☆ゆったり楽しみたいブランチや、おやつにぴったりのフレンチトーストです。
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、ネーブルオレンジです。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、オレンジを入れて1分程煮る。
- 3
<2>を水洗いし、飾り用に5mm厚さの輪切りを2枚切り出す。
- 4
残りのオレンジを半分に切り、果肉を手で取り出したら、ざるやふきんを使って果汁を搾る。
- 5
<4>に牛乳、砂糖を加え、食パンを浸してよくしみ込ませる。
- 6
フライパンにバターの半量を溶かし、飾り用のオレンジを表面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
- 7
同じフライパンに残りのバターを溶かし、<5>を入れて表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 8
<7>を器に盛り付けて<6>をのせ、お好みでシナモン、グラニュー糖をふる。
コツ・ポイント
オレンジは皮ごとゆでることで汚れを落とし、果汁が搾りやすくなります。時間があれば、液を食パンにじっくりと染み込ませることで中までとろとろのフレンチトーストに仕上がります♪甘さが足りない場合は、グラニュー糖をふりかけてお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20466360
