しらす＆玉子のかんたん雑炊
BistroMiti @BistroMiti
ごはんを煮こんだあと、溶き卵、しらすをくわえ、ほどよく蒸せたらかきまぜていただきます。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉＆茸の塩ネギ玉雑炊
→レシピID : 19930738
しらす＆玉子のかんたん雑炊
ごはんを煮こんだあと、溶き卵、しらすをくわえ、ほどよく蒸せたらかきまぜていただきます。
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バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉＆茸の塩ネギ玉雑炊
→レシピID : 19930738
作り方
- 1
●出汁を沸かす。
●ごはんをくわえる。
●フタをして、７分前後煮る。 -
- 2
●溶き卵を入れる。
-
- 3
●シラスをかける。
●フタをして３分前後蒸す。 -
- 4
●混ぜあわせる。
●刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●出汁はお鍋ののこり出汁でいいと思いますが、お鍋の素で作ってもいいと思います。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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