出汁が沸いたら10分●しらすたっぷり雑炊
BistroMiti @BistroMiti
しらすをたっぷり使ったシンプルな雑炊です。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012
出汁が沸いたら10分●しらすたっぷり雑炊
しらすをたっぷり使ったシンプルな雑炊です。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012
作り方
- 1
●鍋に出しを合わせ、乾燥わかめを加えて沸かす。
-
- 2
●ごはんを入れ、６分前後煮る。
-
- 3
●溶き卵をかけ、フタをして３分前後蒸す。
-
- 4
●シラスをかける。
●刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●１で、ワカメをほぐしながら入れると食べやすくなります。
●３〜は火を止めるか、弱火で調理します。
○白だしは キッコーマン しじみ白だしを使用。
○鍋の素（固形）は、鍋キューブ® 鯛と帆立の極みだし鍋 を使用。魚貝系の出汁の感じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242775
