作り方
- 1
大きめの茄子1本を8つに切りました
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- 2
その厚みを半分に
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- 3
スライスチーズ1枚を8つに切り、茄子に挟みます
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- 4
大葉で巻きます
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- 5
さらに、豚バラ肉の薄切りを、くるくる巻いちゃいます。
軽く塩胡椒します。 -
- 6
小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ、中温の油で3〜4分あげたら出来上がり〜
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コツ・ポイント
茄子でボリュームアップ！チーズと大葉が好相性
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