10分でトマトソースの煮込みハンバーグ
カゴメ @cook_40093995
基本のトマトソースで作ると、煮込みいらずなのに
コク旨！野菜も一緒に摂れるごちそうメニュー！
このレシピの生い立ち
シェフの95％※が認めたコク旨トマトソースを使ったハンバーグです。
※トレンダーズ調べ。全国のシェフへのアンケート調査内「カゴメ基本のトマトソースの味わいを評価しますか？」の回答「はい」の割合を示しています（2020年12月 N数＝142）
10分でトマトソースの煮込みハンバーグ
基本のトマトソースで作ると、煮込みいらずなのに
コク旨！野菜も一緒に摂れるごちそうメニュー！
このレシピの生い立ち
シェフの95％※が認めたコク旨トマトソースを使ったハンバーグです。
※トレンダーズ調べ。全国のシェフへのアンケート調査内「カゴメ基本のトマトソースの味わいを評価しますか？」の回答「はい」の割合を示しています（2020年12月 N数＝142）
作り方
- 1
しめじは小房に分けておく。
- 2
ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。３等分にして空気を抜きながら成形し、中央を少しへこませておく。
- 3
フライパンに油をひき、中火にかけ②を入れ、1～2分程焼き、色がついたら返して1～2分程焼く。
- 4
フライパンの余白で、しめじを炒める。
- 5
基本のトマトソース、水、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。
- 6
皿に盛り付け、ブロッコリーを散らす。
コツ・ポイント
※ハンバーグだねの玉ねぎは、電子レンジで加熱し(600W、約1分)、冷ましてから加えると、うま味が増してハンバーグが割れにくくジューシーに仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20490009
