Huevos estrellados sorpresa
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Una sorpresa con final de unos huevos estrellados. Una receta fácil de elaborar pero con la que siempre aciertas.
La ha llamado sorpresa porque lo es cuando aparece el huevo al trinchar el cubo de patata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aquí puedes ver los ingredientes.
- 2
Freímos a fuego medio las patatas hasta que estén blanditas.
- 3
Escurrir las patatas en un chino y ponerlas en un bol (Paso 3) y a continuación hacer un puré con un tenedor (Paso 4).
- 4
Rellenamos un molde de 6 cm (puede ser redondo o cuadrado) (Paso 5) por el fondo y las paredes (Paso 6), a continuación ponemos una yema en el interior (Paso 7), (Reservando la clara) y tapamos con cuidado con el puré el molde. (Paso 8). Repetimos la operación con los otros 3 huevos.
- 5
Cuajamos las claras que hemos reservado en forma de tortilla (Paso 9).
- 6
Repartiremos la tortilla en cuatro "amontonandola" encima de los cubitos. A la hora de servir hornearemos en horno fuerte durante 10 m. para que se caliente la patata y el huevo en el interior no quede crudo. Servir de inmediato.
- 7
Utilizar unos cubiertos de pescado, para degustarlo e indicar a los comensales que con la pala, partan por la mitad el cubo de patata, aparecerá el huevo y comerlo mezclando los tres ingredientes. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/204920
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
Leer más Recetas similares
Huevos estrellados
Genial, y como siempre muy facil!!!!!
Huevos estrellados
Esta receta es muy sencilla, mi madre los hacía cuando era pequeña y nos encantaba a todos. Hoy en día nos sigue encantando y es un plato que triunfa siempre entre mis cuñados, sobrinos y mi pareja me lo pide mucho. Así que espero que os guste también a vosotros.
Huevos estrellados
Esta receta la llaman de diversas maneras: HUEVOS ROTOS, HUEVOS ESTRELLADOS, HUEVOS AL ESTAMPIDO.... al final es lo mismo. Unas personas la preparan con más ingredientes otras con menos, pero queda muy rica.
Huevos estrellados
Para darse un capricho! Fácil de preparar y muy rico! Apto para vegetarianos . Y con jamón un plato aún más delicioso !!
Huevos estrellados
#Huevo y el reto: "Omelettes y Tortillas"
Huevos con sorpresa
Imagináis este huevo cocinado con trufa o jamón ibérico. Como decía mi yaya bien guisa la moza pero mejor la bolsa.
Huevos estrellados
Algo que se me ocurrió de aprovechamiento con cosas de andar por casa, las cantidades depende de lo que tengamos por la nevera, sencillo rico y ligero para entrante o una cena liviana ✌️.
Huevos revueltos con sorpresa
#delantaldoradoEsta receta es de aprovechamiento, tenía un poco de todo, no sabía qué hacer de cena, al final se me ocurrió... Si preparo los huevos de esta forma con todo lo que tengo seguro que saldrá algo bueno, y vaya si salió, como el huevo liga con todo no lo dudé...
Huevos Estrellados
Una receta que está haciendo fortuna en muchos restaurantes de Madrid -es original de Casa Lucio- y que ya se puede ver en otros muchos sitios de España. En realidad son unos huevos fritos "revueltos" con patatas fritas. El secreto de la receta es hacer bien las patatas fritas y hacer bien los huevos fritos. Lucio dice que el secreto es el aceite de oliva virgen y una cocina de carbón
Huevos estrellados 🍳
Como me los hacía mi madre 👩🏻🍳
Huevos estrellados marina
Es una receta inspirada en los "Huevos Estrellados" pero cambiando las patatas por gulas y añadiendo pimientos verdes fritos.
Huevos sorpresas
¿Cómo preparar huevos sorpresas?Esta elaboración es muy fácil y LOS HUEVOS SORPRESA🍳 realmente no son un plato 5*🔆 pero sorprenden porque están simplemente sabrosos!!👇👇 Aquí os dejo el vídeo de la #receta 👇👇http://bit.ly/2j8sesu👇 Aquí tienes más vídeos de #recetas fáciles 👇https://goo.gl/7A8sfm
Huevos estrellados picantones
Lo ideal para este plato es hacerlo con unas buenas patatas fritas pero cuando no se puede, no se puede.
Huevos fritos sorpresa
Huevos estrellados fáciles
Os cuento mi receta de "Huevos estrellados" con la garantia de tener toda la yema para empapar las patatas y que no nos encontraremos con la clara sin cuajar.
Huevos estrellados camperos
Huevos fritos acompañados de patatas paja, pimientos del piquillo y torreznos. Una mezcla exquisita de ingredientes camperos.
Huevos estrellados-poché
Esta es una versión de los clásicos huevos estrellados, pero utilizando la cocción "poché", en que se hierven los huevos, pero sin la cáscara.
Huevos estrellados con jamón
Los huevos rotos o estrellados estilo Lucio con jamón...
Huevos estrellados estilo Josevillalta
Me hacía ilusión preparar huevos estrellados, pero no sabía como exactamente. Gracias al amigo de Cookpad "Josevillalta" aprendí a como freir los huevos para poder mojar la yema, dorar la clara por el perímetro y como acompañarlos. A los invitados les gustó y a nosotros. Un plato estrella, económico, fácil y preparado en poco tiempo. Compré "pimientos del padrón" para darle un toque diferente que ayudaría a hacer una presentación mejor...pero con las prisas y la emoción se me quedaron en la nevera. GXL.
Huevos estrellados con asadillo de pimientos verdes
Unos huevos estrellados sobre una base de patatas a lo pobre, y un asadillo de pimientos verdes, típicos de la región de Murcia.
Huevos rotos o estrellados
El plato de hoy es una explosión de sabores con unos huevos sencillos y unas compañeras de viaje que llegan al plato de forma especial, me refiero a las patatas. La deliciosa yema del huevo cremoso cae sobre las patatas que absorben la yema. Si quieres darte una alegría, te animo a que elabores esta receta de huevos rotos o estrellados. ¡SALUD, MEJOR SALUD!#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #juntosloconseguiremos #resistire #delantaldorado#lasrecetasdemama #weekendretoNOTA. - Podemos darle más alegría al plato si además de los huevos fritos, colocamos sobre las patatas una cebollita y pimientos a baja temperatura (para hacerlo más saludable), pero lo suyo es unas lonchas de jamón ibérico, lomo ibérico, y por supuesto, un chorizo en rodajas que podríamos haber cocinado junto con las patatas. La imaginación es amplia y cualquier otro ingrediente que nos guste, seguro que le irá genial.
Huevos estrellados estilo Lucio
Una receta que está haciendo fortuna en muchos restaurantes de Madrid -es original de Casa Lucio- y que ya se puede ver en otros muchos sitios de España. En realidad son unos huevos fritos "revueltos" con patatas fritas. El secreto de la receta es hacer bien las patatas fritas y hacer bien los huevos fritos. Lucio dice que el secreto es el aceite de oliva virgen y una cocina de carbón.
651. Huevos estrellados
No dejes de hacerlos están muy muy ricos
Huevo cocido con sorpresa
Quería hacer algo diferente para que mi pequeña se comiese el huevo y también el tomate natural y salió esto. Al papi le gustó tanto que casi la deja sin cena, y la verdad que es original, facilísimo y está muy ricooo!
Huevos estrellados con carabinero
sorope2000 
Habas con huevos estrellados
Mi forma favorita de comer habas 😍
Huevos estrellados con gulas y gambas
Apta para embarazadas (cocinar bien el huevo).Apta para intolerantes a la lactosa (sin vol au vent)No apta para intolerantes al gluten.
Huevos escondidos
Hoy traigo una receta espectacular, pero muy fácil de realizar.Realmente he realizado esta receta para aprovechar unos restos de pan de molde que llevaban demasiados días dando vueltas por casa.
Huevos estrellados sin aceite
Huevos estrellados "MVP" 🔥🔥🔥
Hoy un poco de Hardcore Porn!!!! 😈😈😈😈Cuando el producto bien eleborado se convierte en placer de Dioses!!!!Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥#weekendreto#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#weekendreto#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/204920
Comentarios