煮たまねぎと胡瓜のシンプル“マヨサラダ
E吉☆ @cook_40236442
玉葱を煮てから胡瓜と和えるサラダ。白だしで濃いめの味付けをしてるので、調味料はシンプルに。。
このレシピの生い立ち
胡瓜のマヨサラダを自分好みで食べたく。。大好きな白だし味で玉葱を煮て、胡瓜と和えたら思いのほかおいし(‾д‾) 家族にも好評だったので、レシピ化。
煮たまねぎと胡瓜のシンプル“マヨサラダ
玉葱を煮てから胡瓜と和えるサラダ。白だしで濃いめの味付けをしてるので、調味料はシンプルに。。
このレシピの生い立ち
胡瓜のマヨサラダを自分好みで食べたく。。大好きな白だし味で玉葱を煮て、胡瓜と和えたら思いのほかおいし(‾д‾) 家族にも好評だったので、レシピ化。
作り方
- 1
胡瓜を薄切りにしてボウルに入れ、塩で揉んでしばらく置いておく（10分以上）
- 2
玉葱はくし切りにして、〈玉葱を茹でる調味料〉と一緒に鍋で柔らかくなるまで煮て、そのまま粗熱がとれるまで放置。
- 3
胡瓜を洗わず、そのまま手でギューっと水気を絞り出す。
- 4
お玉などで玉葱のみをすくい、（水分はいれない）胡瓜のボウルに入れる。
※残った煮汁は他の料理に(‾д‾)ﾉ勿体ないので。 - 5
●の調味料と全体に和えれば出来上がり。
- 6
2022/03/06「玉ねぎサラダ」の人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！ - 7
コチラもオススメ。加賀太きゅうりのマヨサラダです(‾д‾) レシピID：21065809
-
- 8
玉ねぎとわけぎの白だし煮 レシピID：20996175
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コツ・ポイント
白だし入りの煮玉葱は、かなりの濃いめの味付けです。そのまま食べるとくどッ！ってくらいなので、お好みで調整しても。。ただ、後からマヨネーズと和えるので、濃いめ推奨w
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