作り方
- 1
大根の皮を剥いて細切りにする
- 2
春雨にお湯をかけて柔らかくする
- 3
ライスペーパーをぬるま湯に付け少し柔らかくする
- 4
少し柔らかくなったライスペーパーにレタス、大根、春雨、とびこを乗せて包む
- 5
盛り付けの時に冷凍した卵黄を削り振りかけると綺麗に見えるかも
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生春巻きは野菜も肉も取れる、とってもヘルシー料理。でも我が家は田舎なのでニョクマムなどの調味料は手に入りません。ピーナッツ味噌なら子供でも平気です。 みけ♪
その他のレシピ
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