簡単・ひじき煮(かつおのなまり節入り)

殿すけ
殿すけ @cook_40035543

かつおのなまり節を使ったひじき煮が美味しかったので♡なまり節を入れなくても美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
親友がお義母さんから教えて貰った料理を私が教えてもらい覚書として残しました！

簡単・ひじき煮(かつおのなまり節入り)

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かつおのなまり節を使ったひじき煮が美味しかったので♡なまり節を入れなくても美味しく作れます！
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材料

4人分
  1. ひじき 約200g
  2. 人参 中1本
  3. 油揚げ 3枚
  4. 砂糖 大4
  5. 麺つゆ 50cc程度
  6. 水(希釈分) 150cc程度
  7. かつおのなまり節←無くてもOK 3切れ

作り方

  1. 1

    生ひじきは、ザルにあけ水で洗い、水を切っておく

  2. 2

    人参は細切り

  3. 3

    人参を少量の水(50cc程度)を加えて炒める

  4. 4

    油揚げは適当なサイズに切る

  5. 5

    麺つゆと砂糖を混ぜたものを入れる
    麺つゆは、そばを食べるくらいの濃さにする
    砂糖は、お好みで甘めなら多めに…

  6. 6

    生ひじきを加える

  7. 7

    かつおのなまり節をちぎって入れる

  8. 8

    かつおのなまり節の皮は取る

  9. 9

    煮汁が少なくなるまで煮る

  10. 10

    今回使った材料

コツ・ポイント

簡単にすぐ作れて栄養満点です！
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