バゲットフレンチトースト
ビストロタンオタン @cook_40247834
バゲットで食パンとは見た目も味もひとあじ違うフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
昔作っていたレシピを忘れたので、それっぽく文領出しました。
バゲットフレンチトースト
バゲットで食パンとは見た目も味もひとあじ違うフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
昔作っていたレシピを忘れたので、それっぽく文領出しました。
作り方
- 1
卵液の材料全てをよく混ぜ合わせ、バゲットを漬け込む。ひっくり返したりしながら最底でも5分。できれば一晩漬け込む。
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- 2
一晩つけると水分を吸って、ひとまわり大きく膨らんでいる。
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- 3
フライパンにバターを入れ、中火で両面に焼き色をつけ、180度のオーブンかトースターで中が熱くなるまで焼く。
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- 4
バニラアイス、ミックスベリー、粉糖(すべて分量外)などを使って盛り付ける。
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コツ・ポイント
バゲットは食パンと比べて卵液が染み込みやすく、長くつけても崩れにくいので、短時間漬け込みでもそれなりに美味しく、長時間漬け込めばプリンのようなプルプル食感に。砂糖より蜂蜜を使った方が香りがいいです。
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