三つ葉とさつま揚げのお浸し
凪なぎ @cook_40229045
三つ葉がたくさん売っていたら是非作ってみて。
このレシピの生い立ち
たまに三つ葉が大量に入ってお安く売っており、傷みやすい三つ葉をおかずの一品に。
三つ葉とさつま揚げのお浸し
三つ葉がたくさん売っていたら是非作ってみて。
このレシピの生い立ち
たまに三つ葉が大量に入ってお安く売っており、傷みやすい三つ葉をおかずの一品に。
作り方
- 1
三つ葉は４束使いました。
レンジ500㍗で２分ほどチンして食べやすいサイズにカット - 2
梅干し一つ(すっぱいのがいいのなら二つ)を種を取って潰す
- 3
さつま揚げ一つをトースターか魚焼きグリル、又はフライパンでこんがり焼いた後、細く切る
- 4
三つ葉に梅とさつま揚げ、ごま油と鰹節(適量)を混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
味付けは梅干しと鰹節だけなので、お好みで。
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