レンジDEパスタ:ナポリタン

ずぼら親父
ずぼら親父 @cook_40282104

即席麺ばかりじゃ飽きちゃう。電子レンジだけで作る、ナポリタンのパスタです。もちろんワンポット!

このレシピの生い立ち
袋麺で焼きそば風(電子レンジ編)(ID:20430547)というレシピに倣って、パスタでも、電子レンジだけで湯きりなしで作れるワンポットパスタのレシピを考えてみた。一人ご飯なら調理容器そのまま食して洗い物は最少だ。

レンジDEパスタ:ナポリタン

即席麺ばかりじゃ飽きちゃう。電子レンジだけで作る、ナポリタンのパスタです。もちろんワンポット!

このレシピの生い立ち
袋麺で焼きそば風(電子レンジ編)(ID:20430547)というレシピに倣って、パスタでも、電子レンジだけで湯きりなしで作れるワンポットパスタのレシピを考えてみた。一人ご飯なら調理容器そのまま食して洗い物は最少だ。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 210~280ml(コツを参照)
  3. ベーコン 1枚(20g)
  4. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  5. ピーマン(小) 1個(30g)
  6. 調味料(下味用)
  7. 顆粒コンソメ 小匙1
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. 調味料(仕上げ用)
  10. ケチャップ 大匙2
  11. オリーブ 大匙1/2
  12. 深めの底の広い耐熱容器

作り方

  1. 1

    耐熱容器は、レンジで加熱できる保存容器「ユニックス 早ワザレンジ名人 1000ml」(2個で268円)を使用しました。

  2. 2

    容器に、半分に折ったパスタを容器の対角線に沿ってクロスに置いて水を入れます。茹で時間7分だったので水は 250ml。

  3. 3

    玉ねぎは縦薄切りに、ベーコンは 1cm 幅の短冊に、ピーマンは芯と種を取って縦切りか輪切りにします。

  4. 4

    パスタの上にベーコンを並べていきます。

  5. 5

    ベーコンの上に玉ねぎを載せていきます。

  6. 6

    さらにピーマンを載せていきます。

  7. 7

    調味料(下味用)を入れ、かるくまぜます。

  8. 8

    ラップをせずに電子レンジ、600w で、パスタの茹で時間+3 分加熱します(茹で時間 7 分のパスタなら 10分)。

  9. 9

    レンジからミトンで取り出して、箸でよくかきまぜます。まぜた後、水分が底に溜るようなら捨ててください。

  10. 10

    調味料(仕上げ用)のオリーブ油とケチャップを入れます。

  11. 11

    箸でよく混ぜます。

  12. 12

    パルメサンチーズを振って、そのままいただきました。

コツ・ポイント

加熱後に水切りが不要となる水の量は、
[パスタの重量×1.5+(茹で時間+3)×10 ]
で計算して調節してください。
茹で時間 3 分のパスタ 100g なら:
100×1.5+(3+3)×10=210ml
とします。

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ずぼら親父
ずぼら親父 @cook_40282104
に公開
ここ数年、週末の昼間、女房が不在なことが多い。そんな時、以前は、よくカレーとか煮ものとかを作り置きして、ご飯も炊いておいてくれていたので何の不自由もなかったのだが・・・・。最近は、何の準備もしてくれていないことが多く、また夜の帰宅も遅くなることがしばしばである。1人で外食するのも淋しいので、数十年ぶりに、自分で食事を用意することにした。そんなオヤジの超簡単レシピを記録していこうと思っている。
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