あずちんボーンブロスレシピ☆簡単筑前煮
bbroth @cook_40296920
「bbroth」アンバサダーのあずちんレシピ。アスリートフードマイスター2級。お肌と腸が喜ぶコラーゲンたっぷりの筑前煮！
このレシピの生い立ち
パンダ大好き☆現役女子大学生「アスリートフードマイスター2級」のあずちんが、ボーンブロス「bbroth」を使ったレシピを提案します(^_-)-☆
【bbroth】国産・完全無添加の美腸活スープ https://bbroth.jp/
あずちんボーンブロスレシピ☆簡単筑前煮
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作り方
- 1
①れんこんは半月切り、ごぼうは斜め切り、人参は乱切りに。こんにゃくは適当な大きさにちぎります。（今回は飾り切りに）
-
- 2
②鶏肉は一口大に切ります。
- 3
③鍋に油を熱し、鶏肉を入れ中火で炒めます。
-
- 4
④鶏肉の色が変わったら、こんにゃく、れんこん、人参、ごぼうを加え、油が全体になじむように炒めます。
-
- 5
⑤☆の材料を加え、蓋をして煮立たせます。煮たたったらしょうゆを加えて落とし蓋をし、弱火で20分煮込んだら完成です。
-
- 6
☆他に椎茸や絹さやなどを加えてもおいしいです！
☆残った煮汁や具材で炊き込みご飯にしてもおいしいです☆ -
コツ・ポイント
肌荒れや便秘気味の方に特におすすめ！
材料のごぼうに含まれる多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンは野菜の中でトップクラスの含有量です。便秘の解消や腸内環境を整える効果が高く、動脈硬化やがん予防にもおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20555918
