【ボール1つ】しっとりパウンドケーキ

チアキの台所
チアキの台所 @cook_40300885

手土産にもバツグンのしっとりパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
洗い物を増やしたくなかったので、
ボウル1つで作れるものを考えました。

【ボール1つ】しっとりパウンドケーキ

手土産にもバツグンのしっとりパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
洗い物を増やしたくなかったので、
ボウル1つで作れるものを考えました。

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材料

15cmの深皿
  1. 薄力粉 100g
  2. グラニュー糖 80g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. マーガリン 100g
  5. 玉子 2個
  6. レモン 大さじ1
  7. ◇適量
  8. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを測り入れたボウルに溶かしたマーガリンを入れ、混ぜる

  2. 2

    ①がねっとりしてきたら玉子、レモン汁、バニラエッセンスを加え、さらにねっとりするまで混ぜる

  3. 3

    私はグラタン皿をつかいました。
    170℃に余熱したオーブンで45分妬いていきます。

  4. 4

    焼き上がり、しっとりになる為にすぐにラップを巻き、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    2~3時間ほど冷やして食べました。
    このまま食べても美味しいですし、粉糖をまぶしても美味しいです。

コツ・ポイント

熱々のままも美味しいですが、私はちゃんと冷やした方が好きです。

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