作り方
- 1
油揚げは短冊切りにする。
豆苗は3cm幅にカットする。 - 2
鍋に、水、醤油、砂糖を入れ火をつける。
- 3
油揚げを加え2分ぐらい煮る。
-
- 4
豆苗を加え、サッと火を通す。
-
- 5
最後に溶き卵を流し入れ、半熟になるまで煮れば完成。
-
コツ・ポイント
●油揚げは絶対に入れてください。
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油揚げは短冊切りにする。
豆苗は3cm幅にカットする。
鍋に、水、醤油、砂糖を入れ火をつける。
油揚げを加え2分ぐらい煮る。
豆苗を加え、サッと火を通す。
最後に溶き卵を流し入れ、半熟になるまで煮れば完成。
●油揚げは絶対に入れてください。
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