5分で簡単！きくらげのピリ辛中華クラゲ風
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
人気の5分で簡単シリーズです。中華クラゲのピリ辛の味つけは当然ですがきくらげにもぴったり。箸が止まらなくなるおいしさ！
このレシピの生い立ち
中華クラゲの味つけできくらげを作ってみようと思いチャレンジしてみました。
クラゲは100gあたり22kcal、対してきくらげは100gあたり12.9 kcalとカロリーも低いのでダイエットにも。
5分で簡単！きくらげのピリ辛中華クラゲ風
人気の5分で簡単シリーズです。中華クラゲのピリ辛の味つけは当然ですがきくらげにもぴったり。箸が止まらなくなるおいしさ！
このレシピの生い立ち
中華クラゲの味つけできくらげを作ってみようと思いチャレンジしてみました。
クラゲは100gあたり22kcal、対してきくらげは100gあたり12.9 kcalとカロリーも低いのでダイエットにも。
作り方
- 1
戻したきくらげを千切りにします。(今回は白いきくらげで作りましたが黒でももちろんOK)
- 2
1.のきくらげを600Wのレンジで30秒程度加熱します。
- 3
(★)をすべてきくらげと混ぜて完成です。
コツ・ポイント
ごま油が多く感じられるかもしれませんが、きくらげのビタミンDは油で調理することで吸収率がアップするのでオススメです。
また、味もしっかり絡まるので多めがおいしいです。気になる方は減らしても。
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです！中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも！きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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