えのきとにらの豚玉あんかけ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/HKVQphxHwIg
豚肉と野菜を中華風あんかけでおつまみを作りました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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にらをカットします。
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- 2
えのきをカットします。
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- 3
豚肉をカットします。
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- 4
ボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
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- 5
別のボウルに★（酢・醤油・料理酒・砂糖・鶏がらスープの素・ラー油・水）を入れて混ぜます。
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- 6
別のボウルに玉子を入れます。
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- 7
玉子を溶いて混ぜます。
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- 8
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 9
フライパンに玉子を入れます。
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- 10
玉子を混ぜながら焼きます。
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- 11
半熟の状態でとめて取り出します。
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- 12
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 13
フライパンに豚肉を入れます。
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- 14
豚肉を焼きます。
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- 15
少し赤みが残った状態で塩こしょうをかけます。
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- 16
えのきを入れて焼きます。
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- 17
豚肉に火が通るまで焼いたらにらを入れます。
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- 18
にらがしんなりなりすぎない位まで焼きます。
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- 19
フライパンに★あんを入れて混ぜます。
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- 20
そのままひと煮立ちさせます。
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- 21
火を止めてフライパンに◆水溶き片栗粉を入れます。
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- 22
とろみが出るまで温めながら混ぜます。
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- 23
うつわに盛り付けて完成です。
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- 24
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/HKVQphxHwIg -
- 25
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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