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5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ
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5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ-レシピのメイン写真

5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ

純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

おなじみ、5分で簡単きくらげシリーズです。ピリ辛でシャキシャキで暑い夏にぴったり。冷ややっこや冷やし中華に乗せても♪
このレシピの生い立ち
夏にピリ辛できくらげを食べたいと思い作りました。
夏野菜のトマトとの相性が抜群です。

きくらげのご購入は「緑工房 きくらげ」で検索^^

おなじみ、5分で簡単きくらげシリーズです。ピリ辛でシャキシャキで暑い夏にぴったり。冷ややっこや冷やし中華に乗せても♪
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夏野菜のトマトとの相性が抜群です。

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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

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夏にピリ辛できくらげを食べたいと思い作りました。
夏野菜のトマトとの相性が抜群です。

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材料

4人分
  • 緑工房の純国産生きくらげ 45g
  • トマト 1個
  • キムチ 60g
  • 調味料
  • ごま油 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。緑工房の純国産生きくらげをざっと洗い、沸騰したお湯の中に入れ、30秒ほど湯通しします。

    • 5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ作り方1写真
  2. 2

    トマトをざく切りにします。

    • 5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにきくらげ・トマト・キムチと調味料をすべて入れざっくり混ぜ合わせて完成です!

    • 5分で簡単!きくらげとトマトのキムチあえ作り方3写真

コツ・ポイント

きくらげはさっと湯通しするだけで大丈夫。
国産の生きくらげの食感が楽しめます♪
今回は冷ややっこに乗せてみましたが、さっぱりピリ辛でたくさんきくらげが食べられます。
冷やし中華に乗せたり、納豆に混ぜてもおいしいですよ。

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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
2018/05/24 01:44に公開
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです!中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも!きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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このレシピのキーワード

キムチ トマト 生きくらげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18345168
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