マッシュルームオムレツ♪チェダーソース
yummysunny @yoko_an
マッシュルームのオープンオムレツにチェダーチーズソースをかけました。
チェダーチーズを牛乳に溶かすだけでおいしいソースになります。
チーズソースとマッシュルームの組み合わせは最高です。
マッシュルームオムレツ♪チェダーソース
マッシュルームのオープンオムレツにチェダーチーズソースをかけました。
チェダーチーズを牛乳に溶かすだけでおいしいソースになります。
チーズソースとマッシュルームの組み合わせは最高です。
作り方
- 1
ブラウンマッシュルームは汚れをキッチンぺーパーで軽く拭き、薄切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱し、炒めて塩コショウで味付けする。一旦取り出す。
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- 3
フライパンを拭き、牛乳と小麦粉を入れて温め、小麦粉を溶かす。チェダーチーズを入れて、弱火でじっくり溶かす。
-
- 4
味見をして塩コショウで味を調える。※ちなみに使ったチェダーチーズはこちら。
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- 5
卵をボウルに割り入れ、塩コショウをマヨネーズを加えてよく混ぜる。
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- 6
フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、軽くかき混ぜたら弱火で焼く。
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- 7
オムレツが半熟の状態になったら、1/3ほど折り返し、炒めたマッシュルームをのせる。
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- 8
オムレツが仕上がったら、ソースを温め直し、
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- 9
オムレツにチェダーチーズソースをかけ、仕上げにブロッコリースーパースプラウトをトッピング。出来上がり。
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- 10
※献立例
★新玉ねぎのコンソメ煮
★ウインターとフライドポテトほか -
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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