バッター液の付け方私流！
りょあん @cook_40105700
カツの衣付けが苦手…きれいに付けたいと思ってやってみた！
このレシピの生い立ち
お箸で具材をつかむとその部分のバッター液がつかない！パン粉もムラになる…爪楊枝で刺せばムラができずキレイにパン粉がつきます。手も汚れません！
バッター液の付け方私流！
カツの衣付けが苦手…きれいに付けたいと思ってやってみた！
このレシピの生い立ち
お箸で具材をつかむとその部分のバッター液がつかない！パン粉もムラになる…爪楊枝で刺せばムラができずキレイにパン粉がつきます。手も汚れません！
作り方
- 1
バッター液を作る
- 2
衣付けしたい具材を用意し、バッターへくぐらせるときに爪楊枝を使う。
-
- 3
クッキングペーパーをバットに乗せ、パン粉を入れる。
-
- 4
ここへ爪楊枝で突き刺して具材を乗せる。パン粉をまぶす時はキッチンペーパーの四隅を持ち上げながら動かすと綺麗につきます。
-
コツ・ポイント
特にありません！竹串でもいいですが、爪楊枝の方が気楽かな！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
鶏もも肉に、餃子の「具」を詰めて焼いた 鶏もも肉に、餃子の「具」を詰めて焼いた
志麻さんのおしえ。鶏もも肉は皮の間に指が入るので、これを利用して、餃子の「具」を詰めて焼きます。楊枝で端を止めるときれい
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579647
