南部鉄器で味噌ネギ焼きおにぎり

涼ちゃん♡
涼ちゃん♡ @cook_40151832

大好きな南部鉄器で贅沢におにぎりを焼く
このレシピの生い立ち
大好きな南部鉄器をフル稼働させたくて。

南部鉄器で味噌ネギ焼きおにぎり

大好きな南部鉄器で贅沢におにぎりを焼く
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大好きな南部鉄器をフル稼働させたくて。

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材料

おにぎり4つ分
  1. 料亭の味味噌 大2くらい?
  2. みりん 大1くらい?
  3. 大1から様子見て足す
  4. ネギ 多め

作り方

  1. 1

    おにぎり作って表面乾燥させる。IHで鉄板、グリルをそれぞれ予熱。鉄板に油ひく。おにぎりのせる。

  2. 2

    しばらく焼いたら味噌ネギをたっぷり塗る。IHからグリルへ鉄板移動。ネギ味噌に焼き色つくまで10分程グリルで焼く。

コツ・ポイント

ネギ味噌を鉄板に垂らさないように焼く。焦げをとるのが大変だから。おにぎりは若干平べったく。

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なんちゃってパン職人(笑)全てのレシピは自分のための覚え書きですのであまり参考になさらぬようお願いいたします♡
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