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ねぎ焼き
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ねぎ焼き-レシピのメイン写真

ねぎ焼き

mashstar
mashstar @cook_40212345

ねぎを焼くだけのシンプルな料理です。
このレシピの生い立ち
ねぎを大量に買ったので、シンプルに焼いて食べました。

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ねぎ焼き

mashstar
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材料

  • ねぎ 5本
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ねぎの下の部分、下から8cmぐらい、または、白い部分を切ります。

    • ねぎ焼き作り方1写真
  2. 2

    グリルで、両面を、中火で10分ずつ焼いたらできあがりです。塩をふりかけて食べます。

    • ねぎ焼き作り方2写真
  3. 3

    表面が乾いた古いネギは、焦げるぐらい焼きます。

    • ねぎ焼き作り方3写真
  4. 4

    表面の焦げを取って食べます。

    • ねぎ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

やや焦げ目が付いた方が、甘みと苦みのコントラストで美味しいです。
焦げすぎた場合は、焦げたところを剥いて食べて下さい。
塩以外にも、ごま油、醤油、七味唐辛子など、お好みで。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2019/06/10 08:12に公開

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ねぎ焼き ねぎ

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