作り方
- 1
りんごの芯をとって一口大に角切り。ライムは1/4に切り分ける。
-
- 2
フライパンにリンゴ、ライム果汁とその果実自体、砂糖を入れて中火で火を通す。
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- 3
全体に火が通ったら、バターをいれ、なじませ、火をとめます。
- 4
パイに使うなら、ざるなどで汁気をとって。このまま食べるなら水分ごと保存。
コツ・ポイント
ライムはレモンで代用可能ですが、ライムがさわやかでとてもいい香りなのでおすすめです。
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