バレンタインに！簡単ココアパウンドケーキ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
シンプルさが美しい。一晩置くとしっとり濃厚なチョコ味に。上手に焼けたら誰かにプレゼントしたくなります。
このレシピの生い立ち
レシピID：19616591 をベースに、ココアパウダーをを加えてバレンタイン仕様に。2cmくらいの幅に切って、個包装すれば、友チョコにもぴったりです。
バレンタインに！簡単ココアパウンドケーキ
シンプルさが美しい。一晩置くとしっとり濃厚なチョコ味に。上手に焼けたら誰かにプレゼントしたくなります。
このレシピの生い立ち
レシピID：19616591 をベースに、ココアパウダーをを加えてバレンタイン仕様に。2cmくらいの幅に切って、個包装すれば、友チョコにもぴったりです。
作り方
- 1
卵とバターを常温に戻す。薄力粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせてふるう。オーブンを170度に予熱。
- 2
ボウルにバターを入れよく混ぜる。そこに砂糖を3回に分けて加えながらしっかり混ぜる。白くふわっとなるまで。
-
- 3
卵を溶き、5回に分けて加えながらしっかりと混ぜる。もたっとするまで。
-
- 4
薄力粉を3回にわけて加えながらヘラでさっくり混ぜる。
-
- 5
型に型紙を敷く。または、油（サラダ油かバター）を薄く塗って小麦粉をまぶす。
-
- 6
型に生地を入れ、空気を抜くために2~3回台に打ち付ける。
- 7
170度で35~40分焼く。焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
- 8
冷めたら型から外して完成！すぐ食べるとふんわり、一晩冷蔵庫に置くとしっとりします。
-
コツ・ポイント
◆バターを柔らかくするには電子レンジで軽くチンでもOK。（溶かさないよう注意！）
◆35分焼いて竹串を刺し生の生地が付いて来なければ完成。焼き足りなければ5分ずつ延長
◆お好みでチョコやオレンジピールを足しても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20594366
