玉ねぎベーコンはスライスし、トッピング用に玉ねぎを少し残して少量のオイルでいため、粗熱をとっておく。

ミニトマトは横半分、アボカドは一口大に切る。今回はプロセスチーズを使用したので一口大に切る。

卵をときほぐし、マヨネーズとオイルを入れて混ぜ砂糖、塩も入れて混ぜ、さらにヨーグルト、牛乳も入れて混ぜる。

粉類を振るい入れて混ぜ、粗熱をとった玉ねぎベーコンを入れて混ぜる。

パウンド型に生地を半分ほど入れ、オリーブ、アボカド1/2、チーズ1/2を入れさらに生地を全量入れる。