おからパウダー入りドーナツ
ペンさん食堂 @cook_40309601
忘備録用。
微粉タイプのおからパウダーが家にあったので。
このレシピの生い立ち
忘備録用。
微粉タイプのおからパウダーが家にあったので。
おからパウダー入りドーナツ
忘備録用。
微粉タイプのおからパウダーが家にあったので。
このレシピの生い立ち
忘備録用。
微粉タイプのおからパウダーが家にあったので。
作り方
- 1
ボウルに※印以外の材料を入れて混ぜ合わせる。（この時、牛乳は生地の硬さをみながら入れる量を調節する。）
- 2
生地を20gづつに計量し、ひとつずつ丸める。
- 3
焦げやすいので、150〜160度の低温の揚げ油でじっくり揚げる。
- 4
揚がったら、油を切り、シナモンシュガーをまぶす。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは『日清 ホットケーキミックス 極もち 国内麦小麦粉100%使用』の180g入り小袋×１袋使用。
今回は、揚げ油は米油使用、
シナモンシュガーは、和三蜜糖とセイロンシナモンパウダーを合わせたものを使用しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602589
