簡単♪バナナパンプディングケーキ

Amepyon
Amepyon @cook_40153480

インスタグラム#料理リレー ルスルスさんのレシピを参考につくりました。
このレシピの生い立ち
大きい型しかなかったのでルスルスさんのレシピを半分増やしてつくりました。

簡単♪バナナパンプディングケーキ

インスタグラム#料理リレー ルスルスさんのレシピを参考につくりました。
このレシピの生い立ち
大きい型しかなかったのでルスルスさんのレシピを半分増やしてつくりました。

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材料

ケーキ6切れ/ケーキ8切れ
  1. 2個/3個
  2. 砂糖 90g/130g
  3. 牛乳 130cc/200cc
  4. 5枚切りの食パン(フランスパン、パサパサになったパンでもOK) 2/3枚
  5. バナナ 2〜3本
  6. お好きなナッツ(アーモンドスライス、くるみを砕いたやつ等) 表面全体に散らばるくらい
  7. 粉砂糖 仕上げ用

作り方

  1. 1

    食パンは、9等分くらいに四角く切る。バナナは半分いちょう切り、半分輪切りにする。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、牛乳を泡立て器でしっかりまぜて、いちょう切りにしたバナナと切ったパンを浸す。

  3. 3

    ケーキ型に型を敷き、②を全て注ぐ。表面に輪切りにしたバナナと砕いたナッツをパラパラと広げる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで、40分〜50分(はしっこが香ばしい色になるまで)焼く

  5. 5

    焼き上がったら、粉砂糖を振りかけて型から出して冷ます。完成

コツ・ポイント

わたしは、深さがあるケーキ型で作ったので焼き上がるのに50分くらいかかってしまいました。生地を浅めに広げる、または浅くて広めの耐熱皿に入れて焼いたら30分程度で焼けると思います。

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