冷やしトマト
やなぎだまこ @cook_40296903
しっかり冷やした、切りたての完熟トマトをアジシオとマヨネーズだけで食す。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの冷やしトマトも塩とマヨだけ。冷え冷えのトマトにはこれが一番うまい。マスター流石だよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタを取ったトマトを洗い、水気を拭く。ヘタ側を切る⟵勿体ないので赤いところをムシャッとw
1cm幅に切る。 - 2
皿に盛り付け、アジシオを軽く振る。マヨネーズを添えて出来上がり。
- 3
※トマト切って盛り付けた後、冷凍庫に少しだけ入れてから食べるとお皿ごと冷んやりです。やりすぎると違う食べ物になります。
- 4
なんだかんだ言っても、氷水で冷やしてからの切りたてが瑞々しくて一番美味しいかな。
- 5
きっかママさんの献立に載せていただきました。ありがとうございます。
-
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