ディズニーランド風チュロス

♡まきすけ♡
♡まきすけ♡ @cook_40138038

アメリカのディズニーサイトで公開されていたものを、つくりやすい分量でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
気軽に食べるのにちょうど良い分量にしました。

ディズニーランド風チュロス

アメリカのディズニーサイトで公開されていたものを、つくりやすい分量でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
気軽に食べるのにちょうど良い分量にしました。

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材料

10cmのチュロス15個程度
  1. 80cc
  2. バター 30g
  3. ひとつまみ
  4. シナモン(生地に混ぜるもの) 少々
  5. 薄力粉 25g
  6. 強力粉 25g
  7. 1個
  8. 揚げ油 適量
  9. 砂糖(仕上げにかける) 適量
  10. シナモン(仕上げにかける) 適量

作り方

  1. 1

    水、バター、塩、シナモンを中火にかける。

  2. 2

    ふつふつとしたら弱火にして、薄力粉と強力粉を加えてひとまとめにする。まとまったら火を止め5分程度置く。

  3. 3

    卵を加えてまとめる。

  4. 4

    油を170度に温めておく。鍋に入る大きさのクッキングシート上に、星型の口金をつけた絞り袋で生地を絞る。

  5. 5

    クッキングシートごと油に入れ、揚げる。シートは自然に剥がれてきたら取り除く。こんがりと色がついたら油を切っておく。

  6. 6

    砂糖とシナモンをかけて、できあがり☆
    今回はミッキーの形もつくりました!

コツ・ポイント

参考サイトには書かれていませんでしたが、オーブンシートごと揚げることが綺麗な形を作るコツです。

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