今回のおすすめ食材は、サーモンです。

<1>は薄切りにし、さらに2〜3等分に切る。

トマトは1cm角に切って水気をきる。たまねぎはみじん切りにし、さっと水にさらして水気をきる。

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>、<3>を加えて混ぜ合わせ、ぴったりとラップをして10分ほど置く。

バゲットをスライスし、オリーブ油を塗り、トースターでこんがりと焼く。

<5>に<4>をのせ、お好みでセルフィーユを飾る。