卵+牛乳アレルギーのための基本の食パン

1484san家
1484san家 @cook_40072308

シンプルな食パンです♪
このレシピの生い立ち
友人の子供にアレルギーがあるので、パンを焼いてあげたくて♪

卵+牛乳アレルギーのための基本の食パン

シンプルな食パンです♪
このレシピの生い立ち
友人の子供にアレルギーがあるので、パンを焼いてあげたくて♪

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材料

1斤(1.5斤)
  1. 170cc(255cc)
  2. 強力粉 250g(375g)
  3. 砂糖 15g(23g)
  4. 4g(6g)
  5. バター 20g(30g)
  6. ドライイースト 3g(4.5g)

作り方

  1. 1

    材料の上から順番に入れていく。
    砂糖以降は周りに入れ、ドライイーストは中央に穴をあけて最後に入れる。

  2. 2

    底の穴が嫌な時は(シロカのHBでは)スタートしてから2時間10分後に羽根を外す。

コツ・ポイント

子供が食べるので、焼き色は薄いに設定しています。

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1484san家
1484san家 @cook_40072308
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九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです!私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん??」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ノε` )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています!!※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください!!
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