【揚げ焼きで簡単】なすの煮浸し
sugar148 @cook_40305187
簡単にできて美味しい和食レシピです！
あと一品困った際などに是非活用してみてください！
味付けもめんつゆ一つで失敗知らず
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間がかかるので避けがちな私・・・。
そこで、揚げ焼きにすることで簡単にできるレシピを作りました！
【揚げ焼きで簡単】なすの煮浸し
簡単にできて美味しい和食レシピです！
あと一品困った際などに是非活用してみてください！
味付けもめんつゆ一つで失敗知らず
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間がかかるので避けがちな私・・・。
そこで、揚げ焼きにすることで簡単にできるレシピを作りました！
作り方
- 1
なすを半分に切り、皮目に隠し包丁をいれる。
-
- 2
[1]を3分ほど水にさらす。
- 3
水にさらしたなすの水気をよくふきとり、多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
-
- 4
揚げ焼きにしている間に、【A】を混ぜ合わせておく。
-
- 5
なすが揚がったら、【A】をいれよく煮る。
-
- 6
[5]を器に盛り、お好みで青ネギ・白ごまをかけたら、完成。
-
- 7
YouTubeで料理動画を公開しています。合わせて御覧ください。
◆チャンネル名→【音大生ごはん】 -
コツ・ポイント
◆大根おろしとおろし生姜は汁ごと使用しました。
◆めんつゆは10倍濃縮のものを使用しています。
◆冷蔵庫で冷やしていただくと、より一層つゆが染み込み美味しくいただけます！
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その他のレシピ
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