【炭水化物抜きメニュー】油淋鶏風厚揚げ
うどんの腰 @cook_40108043
炭水化物抜きでお腹いっぱいになるメニューをいつも考えています。
このレシピの生い立ち
すこしこってりしたものが食べたくて、マヨネーズはハーフですが美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを粗みじんにして、酢と醤油と豆板醤を加えて混ぜておきます。
- 2
油を引かずに、中火のフライパンで厚揚げを焼いていきます。立てたりして全部の面に香ばしい焼き色をつけます。
- 3
時々、出てきた油をクッキングペーパーで取りながら、中まで温まるようにします。
- 4
長ネギソースをかけて、マヨネーズを添えてどうぞ。
コツ・ポイント
今回はセロリのピクルスがあったので、刻んでソースに加え、かんたん酢のかわりにピクルス液を使いました。セロリ好きな人はおすすめ！エリンギとブロッコリーで低カロリーのボリュームアップ。
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