簡単美味しい!豚肉と大根とネギの煮物

ゆるっかな @cook_40282123
ほんのり優しい甘さの煮物です。肉じゃがよりもあっさりとした美味しさです。
このレシピの生い立ち
昔祖父が作ってくれた煮物が美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
簡単美味しい!豚肉と大根とネギの煮物
ほんのり優しい甘さの煮物です。肉じゃがよりもあっさりとした美味しさです。
このレシピの生い立ち
昔祖父が作ってくれた煮物が美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、半月切りにする(1cm幅)
- 2
切った大根はレンジで3分加熱(600W)
- 3
ネギは1cm幅に斜めに切る
- 4
鍋に☆と大根とネギを入れて中火で加熱
- 5
大根が少し透けてきたら、豚肉を投入
- 6
落とし蓋をして大根に完全に火が通るまで加熱
- 7
軽くかき回して完成♪
- 8
◎「大根と豚肉の煮物」人気検索ランキングでトップ10入りしました!ありがとうございます♪2020/4/26
コツ・ポイント
・完成後、少し時間を置くとさらに味が染みて美味しいです♪
・落とし蓋は、アルミホイルをくしゃくしゃに丸めてから広げ、鍋の形に整えると簡単に作れます。(くしゃくしゃにする事で、灰汁も取ってくれます)
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